• MT News /
  • Ostre jedzenie wydłuża życie

Ostre jedzenie wydłuża życie

Ostre jedzenie wydłuża życie
Badanie opisane na łamach najnowszego Journal of the American College of Cardiology wskazuje, że spożywanie pikantnych potraw wpływa na długowieczność, znacząco obniżając m.in. ryzyko chorób serca.

Naukowcy z Włoch przeanalizowali dane zebrane na sporej (bo liczącej prawie 23 tys. osób) grupie i wykazali, że niezależnie od samej diety spożywanie papryczek chilli co najmniej 4 razy w tygodniu obniża ryzyko występowania chorób układu krążenia o 34%. Ogólna śmiertelność wśród badanych spadła natomiast o 23%.

Potwierdza to wyniki dotychczasowych badań przeprowadzonych przez chińskich i amerykańskich naukowców. W 2015 roku w Chinach przeanalizowano dane prawie pół miliona osób i wykazano, że częste spożywanie pikantnych potraw (6-7 razy na tydzień) obniża średnią śmiertelność o ok. 14%. Podobne wyniki (dokładnie 13%) uzyskali dwa lata później Amerykanie na próbie ponad 16 tys. badanych. Wszystko wskazuje więc na to, że efekt ten nie zależy od pochodzenia etnicznego badanych oraz ich ogólnych zwyczajów żywieniowych..

Nie jest jeszcze jasne dlaczego ostra papryka chilli ma tak korzystny wpływ na nasze zdrowie, tym niemniej wydaje się, że główną rolę pełni tutaj kapsaicyna - organiczny związek chemiczny z grupy alkaloidów, który jest odpowiedzialny za jej ostry smak. Wystarczy już ok. 1 - 2 mg tego związku w 1 kg żywności, by nadać jej bardzo intensywną ostrość.

Źródła: www.inverse.com; www.sciencedirect.com
Zdjęcie: www.piqsels.com

Piotr Fic

Pozostałe artykuły
Świat skąpany w internecie. Internet stacjonarny, bezprzewodowy czy satelitarny - jaka jest przyszłość sieci? Świat skąpany w internecie. Internet stacjonarny, bezprzewodowy czy satelitarny - jaka jest przyszłość sieci?
Informacja, że Starlink Elona Muska (1) przynosi zyski, zjawiła się w przestrzeni medialnej jesienią 2023 r. niczym hiszpańska inkwizycja w Latającym Cyrku Monty Pythona - nikt się jej ...
0
Radioaktywny ocean magmy na Marsie - co to oznacza? Radioaktywny ocean magmy na Marsie - co to oznacza?
Najnowsze analizy danych sejsmicznych zebranych przez aparaturę sondy NASA InSight ujawniają, że pod powierzchnią Czerwonej Planety znajduje się ogromny radioaktywny ocean magmy sięgający ...
0
Czy teoria informacji jest „pseudonauką”? Naukowcy się kłócą, a wyjaśnienia świadomości jak nie było, tak nie ma Czy teoria informacji jest „pseudonauką”? Naukowcy się kłócą, a wyjaśnienia świadomości jak nie było, tak nie ma
Jest mnóstwo teorii, które nie zostały potwierdzone eksperymentalnie. Nazywanie ich z tego powodu „pseudonauką” jest, jak się wydaje, grubą przesadą.
0
Ostrzeżenia przed „osobliwością AI” w świecie korporacji Ostrzeżenia przed „osobliwością AI” w świecie korporacji
Mityczna osobliwość, czyli integracja maszyn z naszym światem, może nadejść szybciej, niż nam się wydawało i w nieco inny sposób, niż to sobie wyobrażaliśmy. Niemniej perspektywa ...
0