• MT News /
  • Rekordowy stek wydrukowany techniką 3D

Rekordowy stek wydrukowany techniką 3D

Rekordowy stek wydrukowany techniką 3D
Izraelska firma MeaTech 3D, hodująca mięso w laboratorium, twierdzi, że udało jej się wyprodukować techniką bio-druku 3D, stek o masie prawie 110 gramów, składający się z warstw wyhodowanego w laboratorium tłuszczu i komórek mięśniowych. Firma utrzymuje, że jest to największy stek wyprodukowany do tej pory na świecie.

Prawdziwe komórki mięśniowe i tłuszczowe składające się na syntetyczne mięso pochodzą z próbek tkanek pobranych od krowy. Żywe bydlęce komórki macierzyste zostały wkomponowane w bio-tusz, który następnie został umieszczony w drukarce 3D, a ta wydrukowała stek, który po wyprodukowaniu dojrzewał w inkubatorze, w którym komórki macierzyste różnicowały się w komórki tłuszczowe i mięśniowe.

MeaTech 3D twierdzi, że jej celem jest produkcja mięsa syntetycznego przy kosztach zbliżonych do tradycyjnego mięsa. Jednak produkty te nie pojawią się zbyt szybko na talerzach konsumentów. Firma planuje w pierwszym rzędzie sprzedaż wyhodowanego jej techniką tłuszczu jako półproduktu do innych dań. W 2022 roku ma powstać pilotażowy zakład produkcyjny.

Źródło: www.theguardian.com

Mirosław Usidus

Zobacz także:

Możliwości druku 3D
Motoryzacja z drukarki 3D

Pozostałe artykuły
Zalew "Szlamu AI" w internecie. Nie mogę spełnić żądania, ponieważ jest to sprzeczne z polityką OpenAI Zalew "Szlamu AI" w internecie. Nie mogę spełnić żądania, ponieważ jest to sprzeczne z polityką OpenAI
Frazę, jaką widzimy powyżej na stronie sklepu i poniżej w tłumaczeniu, zawierały opisy mebli w sklepie Amazon. Fakt, że znalazło się to w katalogach internetowych, ma charakter humorystyczny, ...
0
Gdy stała się światłość, nadszedł czas na eksplozję mroku. Drugi Wielki Wybuch? Gdy stała się światłość, nadszedł czas na eksplozję mroku. Drugi Wielki Wybuch?
Astroficy zaczynają podejrzewać, że zamiast pojedynczego Wielkiego Wybuchu, który powołał Wszechświat do istnienia, jak się dziś przyjmuje 13,8 miliarda lat temu, mogło mieć miejsce ...
0
Zanim narodził się IBM - Herman Hollerith Zanim narodził się IBM - Herman Hollerith
Gigant komputerowy i jeden z symboli rewolucji komputerowej XX wieku ma swoje korzenie w XIX wieku, gdy pewien potomek niemieckich imigrantów w USA wpadł na pomysł, jak pomóc statystykom ...
0
Walcem po AI. Czy ChatGPT może zostać zniszczony na mocy wyroku sądu? Walcem po AI. Czy ChatGPT może zostać zniszczony na mocy wyroku sądu?
Okazuje się, że myśl o całkowitej anihilacji narzędzia, którym posługują się setki milionów ludzi na całym świecie, nie jest absurdem nie do pomyślenia. W sensie prawnym nie jest to wykluczone.
0